2025年三伏天具体时间 夏至后的第三个庚日

三伏天，那是一年之中最为炎热的时节。每年的节气变化，都会带来三伏天时间的不同。通常，三伏天是从夏至后的第三个庚日开始的，由于每年夏至日期的变化，三伏天的起始时间也会随之产生变化，但大部分情况下，都在七月的中旬或下旬开启。

让我们来关注一下三伏天的具体时间。

在炎热的2021年，三伏天从7月11日开始，一直持续到8月19日，长达40天。初伏从7月11日至7月20日，共十天；紧接着是中伏，从7月21日到8月9日，持续二十天；最后末伏则从8月10日到8月19日结束。

那么，为什么三伏天会如此炎热呢？

入伏之后，地表湿度增大，每天吸收的热量增多而散发的热量却减少，这就导致了地表的热量不断累积。到了三伏天，地面积累的热量达到最高峰，天气因此变得格外炎热。夏季雨水频繁，空气湿度大，水的热容量比干空气大得多，这也是天气闷热的重要原因。再加上七八月份副热带高压的加强，高压内部晴朗少云的天空状态有利于阳光照射和地面辐射增温，使得天气更加炎热。

随着三伏天的到来，各地的饮食文化也展现出了独特的魅力。

在北方，人们会传统地吃饺子。有句俗语说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这是因为伏日人们常常食欲不振，而饺子作为开胃解馋的食物，成为了这一时节的最佳选择。

而在南昌地区，有着“起伏吃只鸡，一年好身体”的谚语。在南昌，“头伏吃鸡二伏鸭”，意味着在头伏时节吃鸡肉是补充营养的好方法。同样地，湖南也有类似的习俗。

至于杭州地区，则有“头伏火腿二伏鸡”的说法。中医认为火腿有健脾开胃、生津益血的功效。火腿不仅一年四季都可以食用，而且在夏季吃最为适宜。